1、皮鞋的鞋型又叫版型，它和皮料是一个硬币的两个面。判断一双皮鞋的价值，最主要就是这两个方面了。男士皮鞋可以很简单的分为正装皮鞋和休闲皮鞋两种。正装皮鞋必须搭配正装西裤，而且讲究很多。休闲皮鞋就比较随意了，休闲裤、牛仔裤，甚至短裤都可以配，感觉怎么好就怎么来嘛，所以，接下来我给大家说的内容可能就比较偏重于正装皮鞋了哦。正装皮鞋的款式严格来说只包括牛津（Oxford）、德比（Derby）、和尚（Monk）这些特殊款式。
2、乐福（Loafer）介于正式与休闲的边缘，不能算正装皮鞋。乐福鞋通常指无鞋带、浅口、易脱的皮鞋。特点是从鞋鞍两侧跨过鞋面上方的皮带，或加入简单的金属扣环。皮鞋上的金属饰件应越少越好，如果必须有，也应该简洁、精致，富有设计感。
3、德比鞋（Derby）与牛津鞋（Oxford）说德比（Derby），还得先从鞋带说起。鞋带其实也算一个伟大的发明。伴随鞋带而来的就是德比鞋和牛津鞋。牛津鞋的特点是闭合式的鞋带，鞋带孔与鞋舌钉在一起，鞋面和鞋舌不是一整块皮。而德比鞋则与之相反，开放式鞋带独立于鞋舌，鞋舌与鞋面连在一起。
4、皮鞋的纹路：横纹是比较常见的，很受欢迎，既比光洁的素面显得成熟、有风味，又比翼纹显得活泼、有精神。从刚出道的年轻人，到阅历丰富的绅士长者，都可以选择。而且和西服西裤搭配起来也比较协调，让人感觉很轻松，不会让人觉得突兀或出格，可谓百搭款型。翼纹是专业人士讲究的东西，它的特点是老成稳重，精美典雅。翼纹博大精深，几乎是艺术或创作的范畴，这里就不展开说了，但希望大家注意两点：一是购买须谨慎，一定要适合自己的脚型、年龄、身份、气质；二是搭配需谨慎，要与服装、场合和环境搭配。
5、皮鞋的皮料皮鞋的皮料常见有牛皮、羊皮、猪皮，其实制鞋的皮料范围很广，鹿皮、麂皮、鸵鸟皮、鳄鱼皮、蛇皮、蜥蜴皮、蛙皮……也都可以制鞋。羊皮多用于女鞋，男鞋基本还是用牛皮，牛皮也可以分成很多种，头层牛皮基本都是可以接受的。牛皮分为胎牛皮、小牛皮和大牛皮，胎牛皮存世稀少，价格也不菲。胎牛皮结合了牛皮和羊皮的优点，柔软度不输羊皮，但厚度和韧性却超越羊皮。小牛皮是常见的材料，毛孔细小，分布均匀紧密，革面丰满、光亮。大牛皮最为常见，虽然少不了疤痕或褶皱，但料理得法，依然可以有出色的表现，牛皮最好的部位是背部和臀部。此外，还要关注鞣制工艺，往往这更重要。鞣制后的皮料可以分为油皮、蜡皮、反毛皮、珠面皮等多种。油皮、蜡皮有光泽，需要不断的上油、上蜡，以滋润皮面，保持光泽，珠面皮，一般用棉布擦拭鞋面即可，如果有脏污，再用皮革专用清洗剂清除，每一到两个星期上一次鞋油即可，但是，如果皮面干燥、发硬，则需要另上貂油滋润。反毛皮不可用鞋油或貂油，如有尘土或脏污，一般用海绵或刷子清洁即可。淘汰的旧牙刷就很好用，如果刷不掉，就用中性的纺织品清洁剂处理，泡沫清洁剂也可以。皮鞋的底料除了面料，底料也很关键。最好的当然还是皮底，牛背皮最佳。可惜太过娇贵，只能穿于地毯。皮底鞋被视为正式场合的必备鞋款，全皮制作的鞋底经粘合、车缝，非常牢靠，被公认为手工制鞋的标志性技术。此外，皮底保证了最佳的脚感，透气、轻盈，体验绝非普通皮鞋可以媲美。更常见的底料有橡胶、塑胶、复合、牛筋等。聚氨酯塑胶底料因为经济实用，也广受欢迎。从经济角度而言，更好的选择还是橡胶。橡胶大底结实耐用，适用面广，比如著名的Vibram大底。皮鞋的工艺制鞋工艺很复杂，除了皮料剪裁和制楦，最核心的就是车线和压条。完全的胶粘工艺当然是不可靠的，还得要扎实的走钉或车线。
6、皮鞋的工艺里最为人称道的就是所谓的“固特异”沿条工艺，这个网上很多介绍与探讨，本文不详细解释。可以告诉大家的是，依据现在的材料和人工水平，采用固特异工艺的皮鞋至少都得在千元以上。如果爱惜着穿，并注意保养，采用固特异工艺的皮鞋基本是穿不坏的。哪怕底磨平了，钉了鞋掌或补了新底，依然可靠。很多朋友穿了五年、八年，甚至更长时间，越穿越合脚，越穿越有感情，这样算下来，依然很划算。