1、参观当地的农贸市场。许多社区接待农民市场,当地生产者出售肉类、农产品和其他当地生产的产品。在一些地方,你甚至可以使用联邦食品援助基金购买新鲜的当地食物。打电话给你当地的商会或访问你所在城市或城镇的网站,看看当地农民的市场何时安排。(1)
2、加入CSA。社区支持农业,也被称为CSA,是一个直接的农场对消费者的计划。当你加入CSA,你同意一个赛季的当地食品支付前期,和得到一份每周或每两周一次。这样的安排有助于成本农民支付整个赛季,并保证付款的客户基础。大多数顾客会要求你拿起你的分享每个星期在当地社区一个预定的地点。
3、探索当地农场的选择。同时,农贸市场是两购买本地产品最受欢迎的方式,你也可以吃当地的农场在你的地区探索。许多农场允许你在旺季时选择自己的农产品,或者直接向消费者出售肉类和家禽。打电话到当地的农场,或者访问他们的网站,问问他们买当地食物有什么选择。(3)
4、欣赏当地的农产品。许多当地生产者将在旺季设立农产品站,直接向消费者出售食品。有时这些看台位于农业地产本身,而其他的时候,生产者在公路或其他流行地区设立了看台。留意当地的农产品站,下次你通过一个西瓜的时候买一些瓜。(4)
5、检查你的当地食物了。如果您所在的社区有一个食品合作社,花一些时间去探索当地的食物。大多数合作社提供当地的农产品,还有许多出售当地的肉类、奶制品、蛋类和熟食。在购买前询问员工在当地生产什么食物。(5)
6、参观提供当地食物的餐馆。餐馆供应当地时令食材的菜肴越来越普遍。如果你想在当地吃当地的食物,或者在自己的城市享受美食,那就去一家供应当地食材的餐馆。查看餐厅的网站或提前打电话查看季节和菜单上的内容。(6)
7、拜访你的杂货店。在许多地方,你可以访问当地生产的食品在你的日常杂货店。许多商店在季节内运送当地或地区的农产品,有些还提供当地的奶制品、肉类和蛋类。向当地的杂货店经理询问全年都有哪些食品可供购买。