1、如果电饼铛的油没有抹均匀，油少的地方饼子做出来不酥不脆，油多又容易烤过。因此，电饼铛的油涂抹均匀是非常有必要的。一般来说，我们会用烘焙专用的刷子来抹油，如果手头刚好没有，还是有很多替代方法哦。
2、油直接倒上，左右晃一下，使之均匀。这种适合平的电饼铛。
3、直接用饼坯抹油，这样油既均匀，又分布于饼上。
4、将姜和大葱切一个平面出来，用来抹油。不仅健康，而且油还会带点葱香味哦。
5、蔬菜也可以做工具哦，比如杏鲍菇之类的。既无毒无害又带着蔬菜的香气。还有黄瓜之类的，都可以试试。
6、还可以选择吸油纸或是厨房专用纸，个人不太建议。如果没有刷子，优先推荐前几种方法。
