1、预防甲状腺肿大，从小就听说过多吃海带能预防大脖子病，这是因为海带中含有人体所必需的微量元素碘，以及含碘的化合物。
2、降血压，常吃海带可以帮助人体降低血压，因为海带还含有一定量的钾盐、氨酸、钙，它们可以有效降低人体内对胆固醇的吸收。
3、减少脂肪，由于海带中有很多的不饱和脂肪酸以及一些食物纤维，能够很好的调节食道肠胃里的胆固醇，进而减少脂肪的储存。
4、防癌，海带中含有一些硒，这种元素对癌症的预防能起很好的防治作用，所以对于一些癌症早期的患者，可以尝试吃些海带。
5、调节免疫力，由于海带中含有很多种人体必需的微量元素，所以一些元素能帮助人体提高体液免疫力，进而促进细胞免疫，可以增强免疫机制。
6、养颜，新鲜的海带汁涂抹面部可以滋润皮肤，有很好的润滑紧肤效果。海带煮成汁水，用来泡澡，会让肌肤润滑光泽，因此具有很好的美容养颜效果。
