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夏天到了,轻松打造高盈利便利店,只需5招!

时间:2024-10-12 03:23:36

1、商品更新夏季来临之前,便利店要做好库存的盘点工作,做到心中有数。对于销量小、周转速度慢、容易变质的商品,要及时处理,避免造成损失。夏季天气炎热,要备足消夏的商品,多存储一些冷饮、啤酒等。同时,门店内供应的豆浆、咖啡等热饮,选取一部分更换成冷的,满足顾客的不同需求。除此之外,还可以卖一些像西瓜类的消暑水果盘、清凉解渴的鲜榨果汁和凉拌菜卤味等在夏季畅销的商品。

2、货架调整在进门口的位置,摆上夏季标志性的啤酒、饮料等,提醒顾客夏季已经到了,是时候购买这些商品了。很多便利店老板都知棕百脾酷道货架有上段、黄金段、中段、下段的区分,其中黄金段和中段是最能产生销量位置,所以要摆一些利润高的夏季产品。夏季商品保质期一般比较短,工作人员在陈列时,要多加注意。严格遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被拿完后,要把后排的商品推到前排,然后再把新品补充到后面。

3、营业时间调整因为天气的原因,顾客会选择在早上或者晚上出门购物,因此便利店要适当调整营业时间。早上的时间比较短,晚上人们往往会出门纳凉、散步,因此这段时间成了销售的黄金时段。便利店不仅要延长营业时间,还要分析夜间的消费群体的特征,研究他们的消费习惯和偏好,有针对性的进行备货。

4、营造舒心的购物环境要想顾客进店,就要营造一个整洁干净、清新舒爽的消费环境。一方面,店内卫生一定要做好,严防蚊蝇,商品摆放整洁有序,易拿易取,商品上、货架上绝对不允许出现灰尘。另一方面,店内温度要适宜,不能过高,也不能太低,可以在门店内播放一些轻音乐,为顾客免费提供冰水,调节夏季燥热的气氛,制造舒心的购物环境,增加顾客在店内逗留的时间,提升购买的几率。

5、夏季促销推广活动对于夏季的促销推广活动,一定要结合季节的特色,选取应季的商品,活动形式上可以采取吃西瓜这罩脾青槊种喜闻乐见、参与门槛低的比赛,增加门店的人气,拉动客流,促进销量的增长。天气太热,人们不愿意出门,正是推广湾湾川生态APP的好时候,顾客一键下单,门店收到订单后急速送货上门,不仅提升了消费体验,而且源源不断将线上订单引流到线下,提升了线下门店的营业额。久而久之,无形中增加了顾客对湾湾川生态品牌的好感,在线下消费时,也会第一时间想到湾湾川生态·互联网+便利店。

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