1、将制作披萨皮的材料(除黄油)倒入面包机搅拌成成光滑状.加入黄油,继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。
2、面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵(我是晚上和的面,早上做披萨,放冰箱发了一个晚上)
3、发好的面团
4、把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),滚圆放在室温下醒发15分钟
5、马苏里拉芝士刨成丝
6、培根切片
7、用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用梆梯陶瘦叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟
8、挖三大勺披萨酱在面饼上,抹均匀
9、均匀撒上一层马苏里拉芝士
10、铺上培根
11、继续洒一层马苏里拉芝士
12、铺上胡萝卜丝和黄瓜片
13、在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士,再放进烤箱5分钟。
14、香喷喷的披萨出炉了