1、把除黄油以外的所有材料混合均匀揉成面团成扩展状态,然后凸鹣沮北把室温软化的黄油放入揉面中、能拉膜,然后放在温暖处发至两倍大。
2、两倍大大概是这个样子
3、取出来排气
4、每个面团40克称重
5、滚圆松弛十五分,别忘了盖保鲜膜,预防水分蒸发而造成面硬
6、面拍成圆形四边捏下,把边捏薄
7、裹入豆沙馅
8、圆成圆形放入烤盘
9、然后就成这样子了,放置十五分钟发下、也可以用烤箱、发酵十五分钟、然后在上边刷上蛋液,放上芝麻即可!
10、放入烤箱上下各190度左右,当然什么情况也要根据自己家的烤箱而设定、烤的时间也是30分左右