1、莲子桂花冰糖汤 材料:莲子120克,冰糖150克,桂花15克。 做法:莲子泡水去心,蒸45分钟。银耳用温水泡软洗净,蒸熟10-15分钟。锅中倒入清水,加银耳、冰糖、桂花等烧开,银耳变软,把蒸熟的莲子放入碗中,倒入已煮好的银耳冰糖桂花汁,即可食用。 功效:可滋阴润肺、补脾安神,有助睡眠。
2、猪心莲参圆肉汤 材料:猪心1个,莲子50克,太子参25克,桂圆肉10克,食盐、味精。 做法:莲子泡水去心,猪心、太子参、桂圆肉洗净,所有食材放入锅中,加清水500毫升,大火烧开后改小为炎炖2-3小时,加食盐、味精调味。 功效:可补心健脾、安心养神。
3、葱白红枣汤 材料:红枣、葱白 做法:红枣洗净浸泡10分钟左右,捞出放入锅中,加适量清水煮20分钟后放入葱白,再小火慢煮15分钟。 功效:祛寒、健脾、养心,适于由于神经衰落引起的失眠。