1、首先，和面。将高面筋粉、奶粉、酵母、水等糅合在一起，然后盖上保鲜膜室温发酵，大约2小左右。
2、发酵烂衣茫庥好的面团会看到有很多蜂窝孔，先将主面团中除黄油以外的液体材料称量好放入面包桶中，然后加入粉类，最上面放入酵母。
3、揉面团，揉至完全阶段，揉成的面团非常容易可以拉出手套膜。
4、将发酵好的面团稍微排气，等分成6份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
5、将松弛好的面团稍微排气，擀成长舌状，翻面，把香肠放到头部。自上而下卷起，捏紧收边，依次做好放入烤盘。
6、进行二次发酵， 烤箱165度预热，二次发酵完成，表面刷蛋液，放入芝士片。芝士片上刷蛋液，撒香葱碎。
7、放入烤箱，165度30分钟，上色及时加盖锡纸。出炉立即将面包放入晾架上晾至室温，密封保存。随后可食用。
