1、牛肉切肉块。
2、加入葱、姜、蒜。
3、加入盐。
4、加入料酒。
5、加入蚝油、蛋清。
6、加入淀粉。
7、抓匀，腌制20分钟。
8、蒜瓣清洗一下。
9、起锅烧油，六成油温热，放入牛肉。
10、炸成微焦黄，捞出备用。
11、放入蒜瓣，油炸1分钟，捞出。
12、锅内留底油，放入干辣椒。
13、倒入蒜瓣和牛肉。
14、放入孜然、芝麻、辣椒粉。
15、翻炒均匀。
16、出锅装盘，蒜香牛肉已经做好了。
怎么做蒜香牛肉
时间：2024-10-13 12:44:431、牛肉切肉块。
2、加入葱、姜、蒜。
3、加入盐。
4、加入料酒。
5、加入蚝油、蛋清。
6、加入淀粉。
7、抓匀，腌制20分钟。
8、蒜瓣清洗一下。
9、起锅烧油，六成油温热，放入牛肉。
10、炸成微焦黄，捞出备用。
11、放入蒜瓣，油炸1分钟，捞出。
12、锅内留底油，放入干辣椒。
13、倒入蒜瓣和牛肉。
14、放入孜然、芝麻、辣椒粉。
15、翻炒均匀。
16、出锅装盘，蒜香牛肉已经做好了。