巧克力软饼干

1、黄油室温软化，加入糖粉，先用刮刀搅拌（以免扬粉），再用电动打蛋器一档低速搅骷钠疔镟拌，不用打发，混匀即可。（颜色变浅，稍膨胀）

2、鸡蛋液分次加入黄油中，每次蛋液混合后再加下一次。

3、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、盐混合后过筛，加入黄油蛋液中，用刮刀切拌后，用手揉成面团，不要过度揉。

4、面团搓成长条，均匀分成相等大小，约20个。

5、分好的小面团搓圆，稍压平，放些巧克力豆再用蛋糕铲或勺子轻压一下，让巧克力豆粘住就行。

6、入烤盘，烤箱170，中层，上下火15分钟，晾凉后取下。