1、芋艿去皮之后洗干净，然后大刀切成滚刀片。
2、然后锅里放水把芋艿放进去煮。水大概没过芋艿就好了。
3、水烧干之后倒入一些酱油。
4、然后再把葱切成小段放进去，一起炒一下。
5、炒好之后装盘就可以啦。
