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肺结核患者的药膳

时间:2024-10-12 21:10:12

肺痨又称肺结核,是由结核菌引起的一种慢性肺部传染病,是肺病中的常见病。是一种由于正气虚弱,感染痨双侧虫,侵蚀肺脏所致的,以咳嗽、咯血、潮热、盗汗及身体逐渐消瘦等症为主要临床表现、具有传染性的慢性消耗性疾病。可以分为原发性和继发性两大类,前者为人体第一次感染结核菌引起的病变,称之为原发感染,多见于幼儿和少年,而后者则在原发感染的基础上,残留在病灶内,淋巴结内的结核菌长期潜伏,当机体抵抗能力下降时,结核菌又可活跃、繁殖而致病,我们称之为内源性复发,又称之为继发性肺结核。

宜吃什么

1、冰糖川贝用料:冰糖25克,玉竹15克,川贝6克到9克。做法:将川贝打碎,与玉竹、冰糖一起放入容器中,加水适量,隔水炖服。吃法:每日1次到2次,去药渣饮汤。功效:养阴润肺,止咳化痰。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者。

2、参百猪肺汤用料:党参15克,百合30克,猪肺250克,百部10克,食盐、葱、姜、味精等少许。做法:将百合切片,和洗净的百部一起放入纱布袋中备用;猪肺洗净切片备用;将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中,加入适量的水,先用温水煎煮30分钟,之后将纱布袋取出,加入适量的调味料,再煮15分钟即可。吃法:喝汤吃猪肺,每天1剂。功效:补益脾肺,益气养阴,适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者。

3、藕梨蒸饼用料:生藕、梨、白萝卜、姜、蜂蜜、香油、面粉各120克,川贝18克。做法:生藕、梨、白萝卜、姜去皮切成片后压榨取汁液备用;将川贝磨成粉,连同上述汁液倒入瓷盆中,加入蜂蜜、香油、面粉并用筷子搅拌均匀,之后再置入大瓷碗中,上笼用旺火蒸熟,做成红枣大小的丸饼即可。吃法:每次吃3个,白天吃三次,夜晚吃三次。功效:润肺止血,化痰止咳,适用于咳喘、咯血、口干咽燥、大便秘结的肺结核患者。

4、白果梨肺膏用料:白果、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药各120克,霜柿饼、生核桃仁、蜂蜜各120克。做法:白果、秋梨、藕、甘蔗、山药去皮压榨成汁液备用;将霜柿饼捣烂成膏状,生核桃仁捣碎备用;蜂蜜加适量的水稀释备用;然后将捣烂的霜柿饼、核桃仁以及山药汁一起放入稀释后的蜂蜜中,并搅拌均匀,之后微微加热融合后,离火稍凉,之后加入其余四种汁液,用力搅匀,用瓷器盛放即可。吃法:每次吃2汤匙,每天吃3次到4次。功效:清虚热,止咳止血,适用于低热、咳喘、咯血、声音嘶哑、口渴咽干的肺结核患者。

忌吃什么

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