清蒸黄花鱼怎么做好吃

1、黄鱼去鳞片和鱼鳃洗干净，从头部切开。

2、从背部顺着鱼骨切开。

3、剖开后去掉内脏，清洗干净。

4、剔除掉另一边的骨头。

5、两边各切几刀，中间不要切段。

6、先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。

7、鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。

8、蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。

9、在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。

10、最后淋上热油就完成了。

11、完成