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油炒面的做法

时间:2024-10-14 20:48:54

1、称好面粉,新手,做500克也行,熟练了再做1000克

油炒面的做法

2、炒锅刷干净,然后倒入面粉,开始中火,之后小火,一定要不停的翻炒,以免糊底,这个很重要,炒到面粉微黄色,即熟,出锅

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3、用细筛子一边,筛出因为受热不均匀,产生的小面疙瘩,直接按碎,到面粉里也行,

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4、筛好的面粉,放到一个带盖的容器里收藏,保持干燥,可以放几个月

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5、准备好,各种自己喜欢的干果,花生,芝麻,瓜子仁,松子,榛子,核桃,都行☺️放什么完全看心情

油炒面的做法

6、做好的炒面,和准备好的干果,

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7、小碗里放两勺炒粉,放入适量白糖,开水冲入,类似冲奶粉的方法,搅拌均匀,变成面糊,稀稠完全凭借个人喜欢

油炒面的做法

8、再来一碗

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9、这套小木鸡

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