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蝴蝶结馒头的做法

时间:2025-01-04 15:33:54

1、美丽的蝴蝶结是灵感的来源

蝴蝶结馒头的做法

2、材料如图

蝴蝶结馒头的做法

3、和面。面粉分三份准备和三个面团

蝴蝶结馒头的做法

4、白面团加入除了苋菜汁以外的其他全部原料;苋菜汁分两份,按不同比例与面粉及其他原料混合,做成深璐围诂在浅不同的两个粉色面团。

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5、白面团加入除了苋菜汁以外的其他全部原料;苋菜汁分两份,按不同比例兑水后,与面粉及其他原料混合,做成粉色和紫色面团

蝴蝶结馒头的做法

6、面团饧发半小时明显膨大,取出分别排气揉10分钟左右

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7、先取白色和紫色面团,搓成长条状。白色两条稍长,分别按扁

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8、把两条白色两端分别折到中间,压一下固定,两条并排放在一起,用筷子在中间部分夹一下;粉色两端折到中间,也用用筷子夹中部出现褶皱。另搓一根白色细条,如图围在粉色蝴蝶结上,截去多余部分

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9、把粉色蝴蝶结放在白色蝴蝶结上,中间用点水稍加按压,以便粘连固定,一个蝴蝶结做好了

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10、0相同方法搭配不同颜色做好其他蝴蝶结

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11、搭配完所有颜色的蝴蝶结,多余的材料又编了个三色辫子馒头。做形状的时间已经足够二次饧发了,直接放入蒸锅蒸15分钟,关火闷2分钟,取出即可

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12、苋菜汁在蒸制的过程中,发生着奇妙的变化,逐渐从不同程度的粉色,逐渐变成了不同程度的黄色!意想不到的收获

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13、辫子馒头也不例外

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