荔浦芋头羹的美味做法

1、荔浦芋头可以冷冻保鲜（新鲜荔浦芋头买来后立即去皮切成块分别冷冻，食用时取出直接煮沸）。

2、将芋头放入锅中，加入约800毫升水。

3、加入15克冰糖，中火煮15分钟。

4、煮熟的芋头已经很软了。很好吃。用铲子或勺子搅拌几次。

5、用勺子捣几下就变成这样了。

6、将捣碎的芋头放入搅拌杯中搅拌10秒钟。

7、倒到碗氇筐塘瓠里开喝啦～太香了吧，因为搅拌机搅拌会出现一些小气泡，想让口感更好可以再倒回锅里开锅后煮两分钟，用锅铲顺时针搅拌，就会更顺滑啦！