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酥到掉渣的黄油饼干

时间:2024-10-16 04:41:39

1、材料按重量称好备用,盐加入过筛面粉中筷子拌匀

酥到掉渣的黄油饼干

2、黄油用温水浴一下,软化比较快,搅拌完全无阻力,就是软化好的,用手动单抽搅拌顺滑

3、将糖粉全部加入,用手将糖粉拌入黄油中,再用电动打蛋机打匀

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4、打发的黄油体积变大,颜色变白~

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5、打发完成后,依次加入2个全蛋,每加入一个就用手动单抽拌匀再加入下一个

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6、鸡蛋和黄油充分混合后,加入面粉

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7、和成面团

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8、放入食品袋,放入冰箱冷藏至少30分钟以上,放一夜也没问题的

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9、当需要使用时,他们会害羞,撒些干粉防止沾上,卷成薄饼,然后孩子们就可以用这个模子做一个又一个的饼干

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10、烤箱预热,我家是上火200℃下火180℃

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11、烤制10分钟 就要盯着了,饼干的边缘开始泛深色就是好了,及时关掉烤箱并及时取出饼干,余温都很容易烤糊它们噢~

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12、这就是我们拍照时要做的一切。很好吃。嘿

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