1、你需要知道调料的分类和用途，有液体的、固体的、粉末状的。用途包括提味的、去腥的、着色的。类比在 AE 中，你需要了解特效的分类，比如哪些是调色的，哪些是针对 text 的，哪些是无中生有的，哪些是变形的等等。还有一些不属于特效的“特效”
2、你需要知道糖是甜的，盐是咸的，醋是酸的，辣椒是辣的，咖喱是咖喱味的等等，也就是说，你需要知道每一种调料本身的味道。具体在 AE 中的方法就是找一小段视频 [不推荐用图片，因为某樱厮吞簌些特效（如 echo）只能通过像素变化来体现]，将特效逐一加上去调参数看效果，甭管好不好看，从一个极致调到另一个极值，体会它的原味。
3、还要知道如何用（包辖艮鲔鸣括什么情况下用、用量、使用技巧、搭配使用会是什么味、先放啥后放啥）。比如，花椒的用法，直接用和与辣椒配合使用口味就截然不同。还有技巧，比剧安颌儿如做饭时把花椒放在纱布兜可以省好多事。类比在 AE 中就是哪些特效组合使用、什么时候用在 Adjustment Layer 上，特效叠加的顺序等。与第一步不同，初学做饭的人可能并不知道什么时候加什么料，所以学习第二步的时候不建议自己尝试，而是推荐找一些感觉不错的模板，很多模板可以说就是特效和摄像机堆起来的，打开工程文件研究这些模板中特效是如何发挥其作用的，有助于对特效的快速了解
