1、预防癌症。黑米中含有的氨基酸与蛋白质比较多，还含有多种维生素及元素铁、元素硒等，元素硒有着抗癌防癌的效果。
2、促进疾病康复。黑米对于处于康复期的病人有着非常大的帮助，有着滋补的作用，有利于儿童骨骼及康复病人。
3、延年益寿。黑米还可以提高人体血红蛋白的含量，有利于心血疾病的保健，可以延年益寿。
4、补肾变黑发。黑米有着滋阴补肾，明目活血及健脾的作用，可以治疗白发，明目等效果。
5、预防贫血。黑米中铁元素丰富。对治疗与改善贫血有一定的疗效。现在证明力度很强，黑米可以明目活血。
6、黑米沾咎悉能适用于产妇及老年人，还有糖尿病患者，但不易于胃消化不好的人，还有就是黑米需要煮熟煮透食用，不要煮的时间太短。
