1、将冬瓜洗净切片
2、将大蒜拍碎备好其他用到的香料
3、粉丝入锅煮熟,同时起锅加油烧热,加入香料炒出香味
4、放入冬瓜片和耗油,酱油翻炒
5、加入适量清水,盐,黑胡椒,糖煮
6、煮至冬瓜软烂放入粉丝煮分钟盛出淋上香油撒上香菜即可