1、海虾剪去虾茫,去沙线洗净,粉丝用开水泡软
2、锅里油热,放下姜末,蒜末,剁椒爆香
3、放下海虾煸炒
4、待海虾稍微转色,放下粉丝
5、放适量清水,加糖,料酒大火煮开,中火煮5分钟左右
6、放盐,鲜抽,胡椒粉煮至汁将稠
7、加鸡精,葱花,煸匀即可