甄糕制作过程

1、糯米和红豆泡24小时，红豆泡好后先加糖加水，高压锅一个煮豆程序

2、红枣去核，撕开，一层红枣，一层红豆，一层糯米，重复，最后一层放红豆红枣，放几层按容器高度，最后要留半个指节的高度，一般的碗2层糯米就很高了

3、放入高压锅，碗里加水，沒过最后一层红枣的一半，喜欢吃甜的这时候可以加两勺糖

4、锅里加水，没过容器一半，煮豆程序1个小时2遍，容器小的一遍就可以了

5、蒸好晾凉倒扣出来就好了，倒扣的时候要慢，一边用手拍底部，不扣出来用勺子直接挖着吃也挺好的