1、降低胆固醇 生活中适当的吃一点大枣对我们的身体可以说是比较好的了，主要是因为大枣本身含有丰富的维生素C，这个物质对人体有很大的作用，它能促进胆固醇代谢，并通可以通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，这样能够帮助人们降低“坏”胆固醇水平。
2、预防胆结石、坏血症 很多人应该不知道，其实红枣是可以帮助我们预防胆结石和坏血症的，我们要知道红枣中的维生素C，这个物质可以帮助我们促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，并且能够减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率。所以说多吃红枣对人们比较好。
3、增强免疫力 适当的吃一点红枣能够帮助我们增加身体的抵抗力，红枣中含有多种维生素、微量元素和糖类，我们要知道这些物质都是具有很高的营养价值，如果我们能够在平时的饮食方面添加一点红枣，那么可以帮助人体提高机体免疫力，增强病毒抵抗能力。
4、益气补血 红枣中含有较高的铁元素，与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
5、养心安神 “红色养心”，中医五行学说中指出红色食物入心，故食用红枣可以养心。同时，红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度，睡前喝一些红枣水有镇静安神之效，对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
6、预防骨质疏松 红枣中钙、铁含量比鲜枣更高，经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。
7、美容养颜 俗话说“要想皮肤好，粥里要加枣”。红枣富含多种维生素，能够预防皱纹和色斑发生，保持皮肤嫩白。另外，红枣有温补功效，可以促进血液循环，让脸色红润。8.防癌抗过敏 红枣中的三萜类成分具有抗肿瘤、降糖、降血脂、消炎镇痛、抗过敏的作用。
