1、准备食材，并称重，食材要分为两份，一份是原味，一份是可可味。
2、首先将室温软化的黄油放入一个较深的器具中，再加入糖粉，用硅胶铲搅拌均匀，使糖粉与黄油融合。
3、启动电动打蛋器，低速将黄油打至均匀，(无需打发)分两次加入蛋液，每次必须拌均匀后再加入下一次，加入香草精，搅拌均匀。
4、再筛入低筋面粉与可可粉，切拌均匀，揉成面团。
5、原味面团与可可面团制作方法相同，揉成面团，装入食品袋，放入冰箱冷藏室，松弛30分钟。
6、将冷藏好的面团取出，用擀面杖擀出约1厘米厚的面片，再刷上一层蛋液。再把擀好的原怿媪镏桃味面片叠加上面，包上保鲜膜放入冰箱冷冻室，冻30分钟。
7、取出冷冻好的面片，切出自己喜欢大小的长条，如图。
8、取两条面团，将一条面团表面涂抹一层蛋液，然后覆盖另一条面团，如图。(可可对原味，原味对可可)其它的面团同样方法做好，放入冰箱冷冻30分钟。
9、取出切成自己喜欢的大小，依次摆放在烤盘，并间隔距离。(我做的棋格比较小，孩子吃起来方便)
10、将烤盘入烤箱中层，上下管180度烤15-18分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
11、刚出炉的饼干，凉一会再装盘，小朋友特别喜欢，口感香酥。
