1、拿一个大的西葫芦擦丝，然后撒盐，搁置一会，擦完感觉菜多，其实水分很多，一会就会被盐沙出水的
2、和面，我用碗舀了一平碗面粉，大家随遇，不用怕多，剩下的可以擀单饼或者擀面条
3、俩家养的鸡蛋特别黄多倒点油熟油一会加了馅子里，鸡蛋炒好以后切碎
4、这个时候馅子里的水倒一下，然后把剁好的木耳鸡蛋加进去，还有熟的花生油，不加不香，不咸加点盐，我倒了一点耗油。
5、我家电饼铛有一点小，圆形对折的…饼不圆的可以用盘子压一下
6、腾个三四分钟就行，温度不一样自己掌握吧，先试一个尝尝
7、好啦，我擀的皮有点厚，技术不如我妈，还需努力
