傣味酸汤鱼是怎么做的

1、热锅起油，放洋葱、蒜瓣煸炒，加入其它材料煸炒。

2、倒入鸡高汤和山泉水，大火烧开。

3、捞出香料，下鱼块大火烧开，转小火煮，加盐、柠檬汁。

4、汤盘底放薄荷叶，倒入鱼和汤汁，撒上准备的材料即可。