1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。
2、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。
3、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间久些也可以）
4、将虾捞出沥净水。
5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
