1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀，揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
3、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
4、油加热，小火煎至两面金黄。
5、少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。