1、在一个杯中，加入水和玉米淀粉搅拌至混合后加入酱油，红糖，生姜，大蒜，蜂蜜，芝麻油和甜酒混合好。
2、用盐和胡椒调味鸡胸肉，然后将60毫升的调味汁倒入切好的鸡肉上搅匀，然后放在一边。将调味汁与切好的鸡肉混合，盖上保鲜袋，放入冰箱中腌至少30分钟。
3、大煎锅中火加热，倒入其余的酱汁，偶尔搅拌，待煮沸。一旦煮沸，将热量降低至10分钟，或直至酱汁变稠，然后倒入一个碗里。
4、在同一个煎锅中，加入1汤匙食用油中火加热，将切好的鸡块放入锅中，煮3分钟，不时翻转，再煮3分钟。再将1汤匙的酱汁倒在鸡肉上并搅拌后从锅中取出备用。
5、将剩余的食用油加入煎锅中，加入切丝的蔬菜。用盐和白胡椒调味，煮3-4分钟或直到蔬菜变软后加入鸡肉中拌匀，再添加酱汁搅匀抹鸡肉和蔬菜。
6、把65克米饭放在一块保鲜膜上，将煮好的鸡肉和蔬菜铺在米饭的中心，将米饭包住馅料的。形成一个正方形的形状，并重复其余的大米和馅料。在冰箱里冷冻30分钟。
7、30分钟后，将米饭球浸入鸡蛋液中，然后涂上面包屑。然后放入热油里炸之金黄酥脆。
