1、凉水锅中放入羊肉块和姜片，大锅煮开焯水。
2、将羊肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、去皮的白萝卜块大火煮开转小火炖30分钟。
3、捞出白萝卜块，倒入胡萝卜块小火煮至软烂。
4、加入盐和胡椒粉调味即可。
5、成品如下。
