1、准备好原料，大头虾剪去脚，须，虾背剪开挑去虾线，葱姜处理干净， 生姜切成片
2、锅里加少许色拉油，煸香姜片，香葱
3、把处理好的大头虾加入
4、加入料酒翻炒至虾变色
5、再淋少许的水，盐一起再烧两三分钟
