1、铁棍山药去皮蒸熟,压成泥
2、加入面粉,酵母粉,鸡蛋,牛奶
3、和成稍软的“光滑”的面团,我这个不太光滑哈哈
4、放盆里盖保鲜膜或者直接装进干净的袋子里密封,放在温暖的地方醒发30分钟。
5、醒好之后擀开,厚度自己看着擀,建议薄一点,因为饼受热还会膨胀(我的山药没压好,所以面团里有一块一块的)
6、用圆口杯压出圆形小饼,其他形状自己随意
7、放入电饼铛,可以先少刷点油
8、烙一会儿翻面,烙熟出锅即可
9、非常松软好吃
1、铁棍山药去皮蒸熟,压成泥
2、加入面粉,酵母粉,鸡蛋,牛奶
3、和成稍软的“光滑”的面团,我这个不太光滑哈哈
4、放盆里盖保鲜膜或者直接装进干净的袋子里密封,放在温暖的地方醒发30分钟。
5、醒好之后擀开,厚度自己看着擀,建议薄一点,因为饼受热还会膨胀(我的山药没压好,所以面团里有一块一块的)
6、用圆口杯压出圆形小饼,其他形状自己随意
7、放入电饼铛,可以先少刷点油
8、烙一会儿翻面,烙熟出锅即可
9、非常松软好吃