1、老黄瓜削皮洗净，切开去籽，切成片。
2、从冰箱拿出冷冻的鸡肉丸（之前做的，再冰箱冷冻）化冻。
3、锅内放入适量水，放入鸡肉丸大火煮沸，放入黄瓜片煮10分钟。
4、锅内撒入盐、味精、白胡椒粉调味，出锅撒上葱花。
