1、面粉倒入盆中， 搅散开来，加入适量的水，以及打碎的冰糖和鸡蛋液，芝麻搅拌均匀。
2、搅拌均匀后， 捏成面团， 软硬要适中，用保鲜膜包裹， 放置备用。
3、拿出擀面杖， 将面团擀车薄皮， 用刀具将其切割成大小合适的一片，如每个15*8*3cm的大小和厚度。
4、将面皮在中间割三刀，不要切断，经一头穿过中间的割裂处， 放置平整。
5、大量制备后， 放入热油锅中炸到金黄色，捞出， 沥干油分，就可以食用，味道鲜美可口，老少皆宜，是不可多得的小吃。
1、面粉倒入盆中， 搅散开来，加入适量的水，以及打碎的冰糖和鸡蛋液，芝麻搅拌均匀。
2、搅拌均匀后， 捏成面团， 软硬要适中，用保鲜膜包裹， 放置备用。
3、拿出擀面杖， 将面团擀车薄皮， 用刀具将其切割成大小合适的一片，如每个15*8*3cm的大小和厚度。
4、将面皮在中间割三刀，不要切断，经一头穿过中间的割裂处， 放置平整。
5、大量制备后， 放入热油锅中炸到金黄色，捞出， 沥干油分，就可以食用，味道鲜美可口，老少皆宜，是不可多得的小吃。