蒜香紫茄的做法

1、准备食材，将大蒜、紫茄分别洗净，切好，待用

3、再将紫茄快速倒入，不停翻炒，加一点水，盖上锅盖

5、放盐等调料，大火持续，加一勺鸡精，翻炒均匀