1、技巧一：店名有新意。一个好名字虽不是一家快餐店的关键所在，但它的作用不容小觑。一个好名字至少不会让一家好店怀才不遇。喜新厌旧是人性的弱点，一家快餐店想要长盛不衰，只能靠不断地把老东西玩出新花样。
2、技巧二：门头有特色。门头跟人的仪容装束一样。门头难看就好比一个人邋遢无比，别人简直不愿挨近你。同样，好的门头也不必有闭月羞花的容貌，但一定有特色。如今在一个万众创新、信息爆炸的时代，特色也越来越难以体现。
3、技巧三：学会追热点。快餐店与时尚的蔡龇呶挞关系密不可分，长久以来，像肯德基、麦当劳就跟漫威、迪士尼合作，在新电影上映时，店里就会改成特定的主题风飙空蒈开格，然后跟进相应的营销活动。但是*近，这种时尚已经不再局限于电视、电影，而转向各种热点。
4、技巧四：门口做宣传。任何行业做深了都是在玩心理学，餐饮也比例外。许多顾客在你门口徘徊，也许压根没留意你，忽然听到店门口服务员的亲切问候，他惊起回头，虽然未必会进去，但确实会对你留下印象。此外，还可以在店门口放些海报，如招牌菜的照片等，让路过的行人都能一目了然这个法子尽管很传统，但是作用巨大，在许多大城市都还在采用，对客流量的吸引不容小觑。