1、首先，我们先煲汤后的瘦肉捞起，放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下安装自己喜欢，再分次把瘦肉全部打碎；（整理，前期）
2、其次，我们再炒锅抹干，不用放油，不用预热，干锅倒入肉松，我们再淋入适量生抽，翻炒均匀;(每次少放点边炒边尝味道)；
3、接着，我们再加入白糖，翻炒均匀，再加点芝麻，继续翻炒；直至把水分炒干，用筷子配搭着一起炒，可以更好地把肉疙瘩全部炒开；
4、最后，我们关火后，用筷子摊开在锅中，直至凉透后装入密封罐中；（后期，装盘）
1、首先，我们先煲汤后的瘦肉捞起，放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下安装自己喜欢，再分次把瘦肉全部打碎；（整理，前期）
2、其次，我们再炒锅抹干，不用放油，不用预热，干锅倒入肉松，我们再淋入适量生抽，翻炒均匀;(每次少放点边炒边尝味道)；
3、接着，我们再加入白糖，翻炒均匀，再加点芝麻，继续翻炒；直至把水分炒干，用筷子配搭着一起炒，可以更好地把肉疙瘩全部炒开；
4、最后，我们关火后，用筷子摊开在锅中，直至凉透后装入密封罐中；（后期，装盘）