1、西兰花切块,洗净,放入烧开的水中焯2分钟,捞出。
2、西红柿洗净,切成小丁备用。
3、锅中烧油,油热后放入蒜片和西红柿,加少量水翻炒1分钟。
4、放入焯好的西兰花。
5、放入盐,白糖,孜然粉,生抽继续翻炒2分钟,起锅装盘。