银耳润肺润肤，黑木耳软化血管清肺除污，黄花菜补烫腥治奁充蛋白质、对记忆力提高有很大的帮助，茶树菇是蘑菇中蛋白质含量最高的。作为素食者，这道凉菜非常滋补，而且操作简单，味道也是很不错的。
食材
茶树菇 25g
黄花菜 适量
黑木耳 适量
银耳 适量
酱油 适量
醋 适量
白砂糖 适量
香油 适量
做法
1、茶树菇泡软；
2、泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）；
3、银耳、黑木耳和黄花菜都泡开；
4、烧一锅水；
5、把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净；
6、把5中的东东在水开以后放进去焯熟；
7、焯好的东东和茶树菇放在一起；
8、加少许酱油；
9、加一点点醋；
10、加适量香油；
11、最后加糖，按照自己的口味调；
12、拌匀即可；
13、美味的凉拌菌菇就做好喽！
