1、若是自己包的粽子,都是要煮的,这样可以使粽叶的香味融入水中,煮出来的粽子更糯更香。
2、若是生粽子用来蒸的话,粽叶的香味不能被完全吸收,粽子不容易入味。
3、若是外边买回来的生粽子,需先用清水冲洗,再放入锅中煮,更卫生健康。
4、若是熟粽子凉了,再吃要加热的时候,放锅里蒸一下或者微波炉里打一下就可以了,不易再煮,不然容易软烂,失去香味。
5、若是口味不同的粽子,可以分锅煮,不会串味。
6、若是口味不同的粽子,要一起做熟的话,那就放蒸锅蒸吧,省得影响味道。
7、温馨提示:粽子好吃,但不能一日三餐连着吃,也不要一次吃太多,以免有碍消化,健康饮食才好。