1、准备干净容器，倒入300g 面粉。
2、另外准备180g温水，加入1g小苏打、3g酵母粉、1g泡打粉。搅拌均匀。
3、把这碗水倒入300g的面粉中，搅拌均匀。和成面团，醒发30分钟。
4、然后揪成均匀的剂子。用手按压成饼状。
5、另外再准备100g面粉，倒入40g熟油。
6、搅拌均匀，然后和成油面团。揪成圆形剂子。
7、把油面剂子放在白面团上。把油面包起来。
8、包起来的面团，擀薄，成饼状。
9、继续把面皮擀长，呈长方形。
10、把面皮卷起来。
11、从面卷中间，切开。
12、把面卷的一端立起来，中间按进去，放入糖馅。
13、把糖馅包起来之后，擀薄，成圆饼状。放平底锅里烙。
14、等饼的两面金黄熟透，即可出锅食用。黄金酥饼制作完成。
