1、将牛筋切小段,洗净。
2、放入冷水锅中煮开,焯烫一下。
3、苏泊尔养生壶中加入清水,不用太多,刚好能没过牛筋即可。
4、将牛筋放入壶中,放入姜片和料酒。开启养生汤模式,定时120分钟。
5、煮至1小时左右,就可以倒入老抽调色。
6、同时,放入敲碎的老冰糖,一起煮。
7、将萝卜洗净,去皮切块,待用。
8、待养生汤模式结束,再重新设定一次,放入切好的萝卜块继续煮至牛筋熟烂即可。差不多40分钟左右。
9、最后加入适量盐调味。
10、将芹菜叶洗净,切成粗丝。
11、萝卜牛筋煲盛入容器中,表面撒上芹菜叶即可,不但能提香,而且颜色也好看。