1、花菜掰小朵，用清水洗干净，蒜头切末，红椒切小段备用。
2、锅中热水放入花菜，焯至7成熟。
3、莲藕切片，泡入水中，去淀粉。
4、捞出花菜，沥干多余的水，备用。
5、热锅，放入蒜末爆香。
6、放入青椒、藕片炒熟。
7、再放入花菜，翻炒均匀。
8、加入生抽、耗油、白糖继续翻炒，炒至均匀颜色鲜艳即可。
素版干锅菜花怎么做
时间：2024-10-19 01:24:371、花菜掰小朵，用清水洗干净，蒜头切末，红椒切小段备用。
2、锅中热水放入花菜，焯至7成熟。
3、莲藕切片，泡入水中，去淀粉。
4、捞出花菜，沥干多余的水，备用。
5、热锅，放入蒜末爆香。
6、放入青椒、藕片炒熟。
7、再放入花菜，翻炒均匀。
8、加入生抽、耗油、白糖继续翻炒，炒至均匀颜色鲜艳即可。