1、首先，看大弹涂鱼的体型，大弹涂鱼个体小，体侧扁，背缘平直，腹缘浅弧形，尾柄较高。
2、然后，看大弹涂鱼的鱼鳍，大弹涂鱼的体及头部均被小圆鳞，第一背鳍具5鳍棘，胸鳍、尾鳍均为尖圆形。
3、然后，观察大弹涂鱼的体色，大弹涂鱼的体蓝褐色或灰棕色，体侧及头部散布许多亮蓝色小点，腹部白色。
4、然后，观察大弹涂鱼的分布，大弹涂鱼生活于近海沿岸及河口区泥底高潮线以下的滩涂上。
5、然后，看大弹涂鱼的生活习性，大弹涂鱼生命力极强，破腹以后，仍能在水中游动数分钟，盛产于夏秋季节。
6、最后，看大弹涂鱼的营养价值，大弹涂放舯荚脔鱼的肉质细嫩鲜美，营养丰富，其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产。大弹涂鱼具有暖中益气、补肾壮阳、活血解毒之功效。
