1、把黄油、细砂糖混合在一个大的碗里, 搅拌均匀
2、面粉和盐过一次筛
3、过筛后的面粉和盐倒进黄油和糖的混合物里，搅拌均匀
4、在砧板或工作台上撒一些面粉
5、把碗里的混合物倒在撒有面粉的工作台或砧板上
6、面团用保鲜膜或何鲜袋装好放冰箱冷藏30分钟
7、面团在冷藏时准备好蛋浆和椰子丝，蛋浆是一个鸡蛋加15ML水搅拌而成的
8、从冰箱里拿出面团，抓一小撮，揉成一个小球
9、放入蛋液里滚一圈
10、再放入椰子丝的碗里滚一圈
11、完成上面两个步骤后把它放在烤盘上
12、用拇指在面团球的中间压一下，压出一个小凹洞
13、在小凹洞里放上你自己喜欢的果酱
14、放进烤箱里烤20-30分钟（180度）
15、把饼干从烤箱里拿出来冷却
16、用小铲子把饼干轻轻铲出来，就完成了！
