1、1斤的核桃肉。一颗完整的核桃掰成8块，不要太大，太大不好黏住；也不能太小，太小成品又不够美观。
2、一斤的无核红枣，一颗红枣剪成6～8小块。如果买带核的，大概是一斤三两能出一斤红枣肉。
3、准备好一斤熟黑芝麻，某宝都有的。注意得熟的，如果是生的需要炒熟
4、翻炒红枣，不要大火，大火容易糊翻炒核桃，也不要大火。红枣和核桃都是炒出有食材原本的香味就好。
5、准备好食材后就正式开始了，我放了200ml的水，加入所有的麦芽糖开熬。
6、前面中大火，后面中小火熬的，一直搅，尤其是最后几分钟，要使劲地搅，一直到糖流下来的样子很像旗子，倒三角。
7、关火，开始搅拌，先放核桃搅拌，后放红枣搅拌，再枸杞搅拌，最后黑芝麻。加料时要确认前面几种都拌均匀了再加下一种加黑芝麻时要一层一层放，前面搅拌均匀了再加。
8、搅拌好后趁热入模。硅油纸铺好再倒进食材即可。家里没有这些的可以用玻璃器皿，刷一层芝麻油。之后是压紧压实，再压平。完全冷却后放冰箱冷藏半天时间就可以拿出来切块了。
9、切片，成功！
