1、备好黄鱼鲞一条，腊肉少许。
2、将黄鱼鲞改刀后，用洗米水泡洗干净备用。
3、将洗好的黄鱼鲞摆盘，再加入少许的腊肉丁。
4、再淋上调好的料酒及酱油。
5、上电饭锅边煮饭边蒸制。
6、饭熟菜也熟，就可以美美享用了。
