1、首先将鸭翅清洗干净放入锅中,小火煎至表面微黄出油。
2、接着锅内放入姜片,蒜片,香叶,八角,桂皮,花椒,干辣椒来回翻炒煸出香味。
3、然后依次放入料酒,生抽,老抽,甜面酱,冰糖,盐,水。
4、最后盖上锅盖,大火烧开即可。