1、先准备适量鸡胗,清洗干净洗锅煮熟,切片备用、再把自己家腌制的酸酸脆脆的腊八蒜,准备半碗、备用。

2、另起锅倒油,油多一些,油温七成热,下入鸡胗,滑一会儿捞出控油、备用。

4、然后加上适量蒜蓉辣酱、少许蚝油,炒一下调料,倒入鸡胗。

6、最后出锅前淋上适量水淀粉勾个芡,就可以出锅了。

1、先准备适量鸡胗,清洗干净洗锅煮熟,切片备用、再把自己家腌制的酸酸脆脆的腊八蒜,准备半碗、备用。
2、另起锅倒油,油多一些,油温七成热,下入鸡胗,滑一会儿捞出控油、备用。
4、然后加上适量蒜蓉辣酱、少许蚝油,炒一下调料,倒入鸡胗。
6、最后出锅前淋上适量水淀粉勾个芡,就可以出锅了。